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🍽 मजेदार तथ्य: मिशेलिन गाइड (जो अब दुनिया भर में उच्च गुणवत्ता वाले रेस्तरां में मिशेलिन सितारों को पुरस्कार देने के लिए प्रसिद्ध है) वास्तव में 1900 में मिशेलिन टायर कंपनी द्वारा वितरित एक मुफ्त गाइडबुक के रूप में शुरू हुई थी। इसका प्रारंभिक उद्देश्य मोटर चालकों के लिए उपयोगी जानकारी प्रदान करके अधिक लोगों को कार चलाने और इस प्रकार टायर खरीदने के लिए प्रोत्साहित करना था, जैसे कि नक्शे, टायर कैसे बदलना है, और यात्रा के दौरान भोजन और आवास कहाँ खोजना है।

यह 1926 तक नहीं था कि गाइड ने बढ़िया भोजन प्रतिष्ठानों के लिए सितारों को पुरस्कार देना शुरू किया, शुरू में केवल एक स्टार। तीन सितारों तक का पुरस्कार देने की मौजूदा प्रणाली 1931 में शुरू की गई थी। मिशेलिन गाइड का एक साधारण यात्रा गाइड से फ़ाइन डाइनिंग पर एक प्रमुख प्राधिकारी के रूप में रूपांतरण इस बात का प्रमाण है कि कैसे व्यवसाय अप्रत्याशित तरीके से संस्कृति को विकसित और प्रभावित कर सकते हैं।

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